炭水化物について

どうも、ぱーそなるFITです。

前回から身体について重要な、栄養素について紹介しております。

今回は『炭水化物』について説明していきたいと思います。

まず、炭水化物とは？

炭水化物とは、糖質と食物繊維が合わさったものになります。

糖質は身体や脳を動かすエネルギー源になり、食物繊維は便秘予防や血糖値上昇の抑制、血中コレステロール濃度の低下などの働きがあります。

なぜ炭水化物が重要か？

炭水化物を極端に減らすと、頭がボーッとする、疲れやすくなる、手の震えなど様々な不調があらわれます。

また、食物繊維の不足により便秘になりやすくいです。

1日に必要な炭水化物量

糖質は無理のない目安としては、80〜120g程度と言われています。

食物繊維の1日の目標量は、男性20g以上、女性18g以上となっています。

食品の炭水化物量

白米　55g（茶碗1杯　150g）

食パン　27g（6枚切り1枚あたり）

ラーメン　64g（麺1玉あたり）

かぼちゃ　21g（1/8個　120g）

とうもろこし　21g（1本あたり）

ショートケーキ　40g（1個あたり）

糖質制限をされている方は精白された食べ物を控え、玄米やブランパン、そばなどを主食とし、食物繊維の多い食品（豆類、イモ類、きのこ類、海藻類など）を積極的にとるようにしましょう。

炭水化物は非常に重要な栄養素となってきますので、不足しすぎないように気をつけましょう。

次回は、脂質について、お伝えしていきたいと思います。

さいごまでお付き合いいただき、ありがとうございました。